胡慥，生卒年不详，清初画家。一作造，字石公，秣陵（今江苏南京）人。擅画，所作山水苍莽浑厚；尤擅写菊，能尽百种，备见神妙。亦绘人物。为金陵八家之一。传世作品有《山居观梅图》、《葛仙移居图》等。